In unserer schnelllebigen Welt bleibt oft wenig Zeit um zu kochen. Dennoch ist vielen Menschen gute Ernährung wichtig. Die Rezepte im Buch sind so unkompliziert wie möglich beschrieben und die Maßangaben grafisch aufbereitet. Wenn dabei noch auf traditionelle Erfahrung und den Geschmack unserer Vorfahren zurück gegriffen wird, entstehen dabei gute, nahrhafte, einfach umzusetzende Wohlfühlgerichte.
Im Buch gibt es viel Weißraum, um genug Platz für Notizen und eigene Anmerkungen zu lassen, denn die Rezepte sollen durchaus individuell verändert werden. Fast jedes Rezept ist mit einem entsprechenden Foto bebildert.
Manchmal steht die Speise im Mittelpunkt, manchmal wird aber der Blick auch auf die Personen gelenkt, die die Speisen gerade essen.
Außerdem sind im Kochbuch Stimmungsbilder platziert: die Südtiroler Landschaft und die Menschen in traditioneller Tracht transportieren Lebensgefühl und ermöglichen spannende Einblicke.
Mit Mehl, Kartoffeln, Eiern, Milch und einer Handvoll Schnittlauch konnte Oma Marie so gut wie alles zubereiten. Auf ihrem kleinen Holzherd im Bauerngasthof Hudrhitt im Sarntal bekochte sie ihre Gäste von früh bis spät. Enkeltochter Franziska hat zusammen mit Oma Marie die besten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Bauerngröstl, Buchweizenriebl, Spinat- oder Zwetschgenknödel, aber auch Eingemachtes und Süßes.
In unserer schnelllebigen Welt bleibt oft wenig Zeit um zu kochen. Dennoch ist vielen Menschen gute Ernährung wichtig. Die Rezepte im Buch sind so unkompliziert wie möglich beschrieben und die Maßangaben grafisch aufbereitet. Wenn dabei noch auf traditionelle Erfahrung und den Geschmack unserer Vorfahren zurück gegriffen wird, entstehen dabei gute, nahrhafte, einfach umzusetzende Wohlfühlgerichte.
Im Buch gibt es viel Weißraum, um genug Platz für Notizen und eigene Anmerkungen zu lassen, denn die Rezepte sollen durchaus individuell verändert werden. Fast jedes Rezept ist mit einem entsprechenden Foto bebildert.
Manchmal steht die Speise im Mittelpunkt, manchmal wird aber der Blick auch auf die Personen gelenkt, die die Speisen gerade essen.
Außerdem sind im Kochbuch Stimmungsbilder platziert: die Südtiroler Landschaft und die Menschen in traditioneller Tracht transportieren Lebensgefühl und ermöglichen spannende Einblicke.
Mit Mehl, Kartoffeln, Eiern, Milch und einer Handvoll Schnittlauch konnte Oma Marie so gut wie alles zubereiten. Auf ihrem kleinen Holzherd im Bauerngasthof Hudrhitt im Sarntal bekochte sie ihre Gäste von früh bis spät. Enkeltochter Franziska hat zusammen mit Oma Marie die besten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Bauerngröstl, Buchweizenriebl, Spinat- oder Zwetschgenknödel, aber auch Eingemachtes und Süßes.